Over Restaurant ByZoo
Het splinternieuwe concept van Restaurant ByZoo is een unieke culinaire belevenis! In het hippe restaurant kunt u genieten van uiteenlopende gerechten met een mix aan smaken uit landen van over de hele wereld. Op de menukaart vindt u een ruime keuze aan heerlijke streetfoodgerechten van top niveau die worden geserveerd volgens het shared dining concept.
Shared dining
De gerechten hebben een perfect formaat om samen met uw gezelschap te delen. U maakt samen een keuze van de kaart, wij serveren de gerechtjes op tafel zodat u en uw tafelgenoten hier allen van kunnen proeven. Van smaakvolle salades, malse stukken vlees, smaakvolle vis en vegetarische gerechten, maar ook overheerlijke desserts. Zo hoeft u dus niet meer voor slechts één gerecht te kiezen maar kunt u genieten van een ware culinaire beleving met een diversiteit aan smaken. Uiteraard is er ook aan de kleintjes gedacht. Proef, beleef en geniet van de culinaire creaties die met liefde voor het vak worden bereid!
Sfeervolle ambiance
Het gebeurt niet vaak dat u op een dag zoveel smaken uit de wereld kunt proeven en ervaren. Bij Restaurant ByZoo, het culinaire hart van Fletcher Hotel-Restaurant ByZoo Emmen, is dit mogelijk in een leuke stijlvolle omgeving waar u zich snel thuis zal voelen. Of u nu komt voor een heerlijke bak koffie met vers gebak, uitgebreide lunch, smaakvol diner of aan de bar plaatsneemt voor een heerlijke cocktail. De gastvrije sfeer, smaakvolle creaties en de intieme ambiance dragen bij aan een complete en onbezorgde beleving op ieder moment van de dag. Wanneer het weer het toelaat zetten wij graag de deuren van ons prachtige ruime dakterras voor u open. Het is hier heerlijk vertoeven.
Openingstijden:
- Ontbijt: 07:00 - 11:00 (ma-vr) | 08:00 - 11:00 (za-zo)
- Lunch: 12:00 - 17:00
- Diner: 17:00 - 22:00
- Late night snack: 21:00 - 23:00
Menu
ByZoo I Menukaart Lunch
- BYZOO LUNCH PROEVERIJPlank met verschillende lunchgerechtjes om samen te delen Geschikt voor 2 personen€32,00
Brood & Co
- GEROOKTE ZALMVloerbrood met gerookte zalm, wakame en cornichons€15,50
- CARPACCIODun gesneden rundermuis met Grana Padano, pijnboompitten, truffelmayonaise en rucola €16,50
- (OUDE) KAAS Vloerbrood met jonge of oude kaas, gemengde sla en tomatensalsa€9,50
- CLUBSANDWICHGegrilde kip, bacon, ei, tomaat en mesclun sla€14,00
Soepen
- POMODORISOEPSoep van pomodori tomaat met crème fraîche geserveerd met brood en boter€8,50
- SOEP VAN HET SEIZOENSeizoensgebonden soep€8,50
Salades
- VEGGIE BOWLZwarte rijst met feta, mango, komkommer, radijs en wakame€16,50
- CAESAR SALADE CLASSICGegrilde kip, spek, gekookt ei, Grana Padano, Romaine sla, ansjovis en Caesar dressing€16,50
- SALADE GEROOKTE ZALMFrisse salade van gerookte zalm met crème fraîche, wakame en cornichons€16,50
- SALADE GAMBA'SSalade gebakken gamba met salsa van mango en peper, avocado, wakame en soja-sesamdressing€16,50
- SALADE CARPACCIOSalade met carpaccio, pijnboompitten, Grana Padano en truffelmayonaise€16,50
Side dishes
- FRITESBoerenfrites met mayonaise€4,50
- FRIETJE TRUFFELAmbachtelijke frites met truffelsaus en krokante uitjes€5,50
- ROASTED VEGGIES Geroosterde seizoensgroenten uit de oven€5,00
- BROODPLANKJEVers afgebakken brood met kruidenboter en aioli€6,50
- PATATAS BRAVASKrokant gefrituurde zoete aardappel met tomatencoulis en citroenmayonaise€5,50
Lunchplates
- GEBAKKEN ZALMFILETGebakken zalmfilet met venkel salade, druiven en witte wijnsaus€21,50
- FLETCHER SATÉ Zachtgegaarde gemarineerde kipdijfilet met satésaus, gefrituurde uitjes, kroepoek en atjar€19,50
- FLETCHER BURGER100% Runderburger op een burger bun met cheddarsaus, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup Maak de burger naar wens door spek (+0,50) of een gebakken ei (+1,50) toe te voegen €19,50
- FLETCHER VEGA BURGER€19,50
Warme lunchgerechten
- 12-UURTJE BYZOOAmbachtelijke rundvleeskroket, mini uitsmijter met kaas en pomodorisoep€14,00
- KROKETTEN OP BROOD 2 Ambachtelijke rundvleeskroketten geserveerd met mosterd€11,00
- KLASSIEKE UITSMIJTER 3 Spiegeleieren met boerenachterham en jonge kaas€11,00
- KLASSIEKE BOERENTOSTI Boerenachterham, jonge kaas met ketchup€8,50
Zoete trek
- DAME BLANCHE 3 Bollen vanille-ijs overgoten met warme chocoladesaus en slagroom Ook verkrijgbaar met Advocaat in plaats van warme chocoladesaus€9,50
- AMBACHTELIJK GEBAKKEN APPELTAART Met slagroom €4,95
- GEBAK VAN DE DAG Een afwisselende zoete verrassing€5,50
ByZoo I Menukaart Diner
- PROEVERIJ BYZOO Een volledig verzorgde proeverij van 10 diverse gerechten, side dishes en desserts welke zorgvuldig zijn geselecteerd door onze chef€49,50
SHARED DINING
- CARPACCIODun gesneden rundermuis met Grana Padano, pijnboompitten, truffelmayonaise en rucola€15,50
- TOM KHA KAIRomige Oosterse kokossoep met kip geserveerd met brood en boter €8,50
- NACHO'STortillachips met cheddar, guacamole en tomatensalsa€9,50
- JACKFRUIT STEAMBUN2 Steambuns met barbecue jackfruit, mango salsa en avocado€17,50
- FLETCHER SLIDER2 100% Runderburgers op een slider bun met cheddarsaus, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup€17,50
- BBQ SPARERIBSSpareribs met barbecuesaus€15,00
- GYROS 2 Pitabroodjes met gyros van eendenborst met tzatziki€17,50
- GIN & SALMONGerookte zalm met wakame, radijs en komkommer en gin-tonic schuim€15,00
- WOK & ROLLBiefstukpuntjes met noedels en Oosterse groenten€15,00
- STICKY FINGERSKrokante boneless ribs met Koreaanse saus en zoetzure gember€15,00
- SOEP VAN HET SEIZOEN Seizoensgebonden soep geserveerd met brood en boter€8,50
- RENDANGKruidige rendang geserveerd met naanbrood€15,00
- GAMBA'S 4 Tempura gamba's met een ponzu dip€12,50
- VEGGIE TACO2 Taco's gevuld met NoBeef slices met sesamsaus, koolsalade en abrikozen€15,00
- CALAMARIS - 8ST Krokant gefrituurde inktvisringen met limoen-aioli en groene peper€9,50
- FISH & CHIPSLekkerbek met knapperige korst met gegrilde citroen en ravigottesaus€15,00
- VEGGIE BOWLZwarte rijst met feta, mango, komkommer, radijs en wakame€13,50
- FLETCHER SATÉ 2 Spiezen met zachtgegaarde gemarineerde kipdijfilet met satésaus, gefrituurde uitjes, kroepoek en atjar€15,00
- KIMCHI CHICKENKoreaans gefrituurde kip met kimchi mayonaise€13,50
- BEEF TATAKIGeschroeide diamanthaas met ponzu dressing€13,50
- ZALMGebakken zalmfilet met venkel salade, druiven en witte wijnsaus€15,00
LEKKER VOOR ERBIJ
- AMBACHTELIJKE FRITES Met mayonaise€4,50
- FRIETJE TRUFFEL Ambachtelijke frites met truffelsaus en krokante uitjes€5,50
- PATATAS BRAVASKrokant gefrituurde zoete aardappel met tomatencoulis en citroenmayonaise€5,50
- ROASTED VEGGIESGeroosterde seizoensgroenten uit de oven€5,00
- BROODPLANKJE Vers afgebakken brood met romige kruidenboter en knoflook mayonaise€6,50
DESSERTS
- DAME BLANCHE 3 Bollen vanille-ijs overgoten met warme chocoladesaus en slagroom Ook verkrijgbaar met Advocaat in plaats van warme chocoladesaus€9,50
- SORBETVerschillende soorten sorbetijs met vers fruit en slagroom€9,50
- TIRAMISUFrisse Limoncello tiramisu€9,50
- AARDBEIEN Aardbeien met slagroom en balsamico€9,50
- CHOCOLADEFONDUE VOOR 2 PERSONENChocoladefondue met verschillende soorten fruit, soesjes, wafels en lange vingers€17,50
Kinderkaart
- FLETCHER KIDS MENUBuikje rond + Zoet feestje + Cadeautje!€10,50
- FLETCHER LIMOIn een te gekke drinkbeker! €1,50
- Vul je beker nog een keer! €1,00
Kleintje vooraf
- MINIBROODJEMet diverse smeersels€3,50
- TOMATENSOEP Soep van pomodori tomaat met pesto €4,25
- SOEP VAN HET SEIZOENSeizoensgebonden soep *Vraag naar de allergenen van dit gerecht bij een van onze medewerkers €4,25
- KIPCOCKTAILFrisse cocktail met kip, ananas, komkommer en cocktailsaus€5,50
Buikje rond
- KIPSATÉ1 Stokje kipsaté, frietjes, kroepoek en satésaus€8,50
- HAMBURGER Broodje hamburger met tomaat, jonge kaas, sla, ketchup, mayonaise en frietjes€8,50
- FRITES MET SNACKFrietjes met appelmoes en een kroket, frikandel, kipnuggets of vegan nuggets€6,50
- FISH & CHIPS Witvis in een krokant jasje met ravigottesaus€8,50
- SPAGHETTIMet tomatensaus, rundergehakt en geraspte kaas€8,50
Zoet feestje
- BROWNIEMet kokosroom€4,50
- VERSE FRUITSALADE €4,50
- KINDERIJSJE2 Bolletjes ijs met slagroom en spikkels€4,50
Drankenkaart
- APEROL SPRITZ Aperol I Fletcher's bubbels I Bruisend water I Sinaasappel€7,50
- LUXARDO LIMONCELLO SPRITZ Luxardo Limoncello I Fletcher's bubbels I Bruisend water€7,50
- CAMPARI TONICCampari I Fïnley tonic I Bruisend water I Limoen€7,50
Warme dranken
- KOFFIE €3,10
- ESPRESSO €3,10
- DUBBELE ESPRESSO €4,40
- DECAFÉ€3,10
- CAPPUCCINO €3,30
- KOFFIE VERKEERD €3,30
- LATTE MACCHIATO €3,40
- THEE €3,10
- VERSE MUNTTHEE €4,00
- VERSE GEMBERTHEE €4,00
- WARME CHOCOLADEMELKMet slagroom€4,00
- Gebak
- AMBACHTELIJK GEBAKKEN APPELTAART Met slagroom€4,95
- GEBAK VAN DE DAG Een afwisselende zoete verrassing€5,50
Special Coffees
- DUTCH COFFEE Bols Jonge Jenever I Bruine suiker I Koffie I Room€8,30
- IRISH COFFEE Bushmills Irish Whiskey I Bruine suiker I Koffie I Room€8,30
- ITALIAN COFFEE Villa Massa Amaretto I Koffie I Room€8,30
- FRENCH COFFEE Grand Marnier I Koffie I Room€8,30
- SPANISH COFFEE Licor 43 I Koffie I Room€8,30
- FRANGELICO COFFEEFrangelico I Koffie I Room€8,30
- OMA'S KOFFIE Glaasje advocaat I Koffie I Room€6,90
Gekoelde dranken
- COCA-COLA REGULAR€3,20
- COCA-COLA ZERO SUGAR CHERRY€3,20
- COCA-COLA ZERO SUGAR€3,20
- FANTA ORANGE €3,20
- FANTA CASSIS €3,20
- SPRITE ZERO SUGAR€3,20
- FUZE TEA GREEN TEA €3,20
- FUZE TEA GREEN TEA BLUEBERRY LAVENDER NO SUGAR€3,20
- FUZE TEA SPARKLING LEMON €3,20
- FUZE TEA PEACH HIBISCUS€3,20
- FÏNLEY BITTER LEMON€3,40
- FÏNLEY TONIC€3,40
- FÏNLEY GINGER ALE €3,40
- RIVELLA €3,40
- VERSE JUS D'ORANGE €4,70
- MINUTE MAID APPLE€3,20
- MINUTE MAID ORANGE€3,20
- MINUTE MAID TOMAAT€3,20
- CHOCOMEL €3,20
- FRISTI €3,20
- CRODINO €4,70
- FLETCHER LIMO€1,50
- ROYAL WATERMELON€4,00
- CLOUDY LEMONADE€4,00
- IJSKOFFIE €4,00
Water
- FLETCHER WATER STILL €3,10
- FLETCHER WATER SPARKLING €3,10
- CHAUDFONTAINE STILL €3,20
- CHAUDFONTAINE SPARKLING €3,20
Bieren
- BAVARIA (5.0%) €3,30
- SWINCKELS (5.3%) €3,80
- SWINCKELS (5.3%) €6,80
- CORNET OAKED (8.5%) €6,40
- WEIHENSTEPHANER HEFE WEIZEN (5.4%) €6,80
- UILTJE BIRD OF PREY (5,8%)€6,00
- BREWDOG HAZY JANE (5,0%)€6,50
- LA TRAPPE BLOND (6.5%) €5,20
- LA TRAPPE DUBBEL (7.0%) €5,20
- LA TRAPPE TRIPEL (8.0%) €5,50
- LA TRAPPE ISID'OR (7.5%) €5,70
- LA TRAPPE QUADRUPEL (10.0%) €5,70
- Rodenbach Fruitage (3.9%) €4,80
- BAVARIA ALCOHOLVRIJ (0.0%)€4,10
- BAVARIA RADLER LEMON (0.0%) €4,20
- BAVARIA WIT (0.0%) €4,20
- LA TRAPPE NILLIS (0.0%)€4,80
- UILTJE SUPERB-OWL (0,2%)€5,60
Wijnen
- FLETCHER'S BUBBELSFruitig I Aangename bubbel I Soepel I Frisse afdronk€5,50
- MVSA I CAVA BRUTRijpe meloen I Banaan I Groene appel I Fruitig I Elegant €36,00
- PASQUA | PROSECCO SPUMANTE ROSÉVerfijnd bouquet | Frambozen | Fris | Fruitig€6,90
- CHAMPAGNE CASTELNAU | BRUT RÉSERVEChampagne met diepgang I Elegant I Lange afdronk€80,00
- FLETCHER’S CUVÉE | SAUVIGNON BLANC Elegant I Citrus I Floraal I Levendig I Frisse zuren€5,10
- FLETCHER'S CUVÉE | CHARDONNAY Peer I Abrikoos I Tropisch fruit I Floraal I Wit steenfruit I Rond I Vol€5,10
- FLETCHER'S CUVÉE | MOELLEUX (SWEET) Rijp geel fruit I Fris I Zoet€5,10
- MARINA LOUNGE | CHARDONNAY - SÉMILLON |Meloen I Limoen I Perzik I Citrus I Boenwas I Banaan I Fris I Tropisch fruit€6,10
- FLETCHER’S CUVÉE | CINSAULT Rijk I Rode bes I Peer I Rond I Vol€5,10
- FLETCHER’S CUVÉE | MERLOT Zwarte bes I Pruim I Rijp fruit I Rond I Vol I Soepel€5,10
- FLETCHER’S CUVÉE | CABERNET SAUVIGNON Zwart fruit I Zwarte peper I Zacht I Krachtig I Hout€5,10
- DUCO | CABERNET SAUVIGNON/CARMÉNÈREIntens I Fris I Rijp rood fruit I Zwarte bes I Kers I Chocolade I Sappig I Kersen€6,10
Binnenlands gedistilleerd
- BOLS JONGE JENEVER €3,90
- BOLS ZEER OUDE GENEVER €4,10
- COEBERGH€4,10
- HOPPE VIEUX €3,90
- HARTEVELT BERENBURG €3,90
- BERENTZEN APFELKORN€3,90
- ZWARTE KIP ADVOCAAT €3,90
Buitenlands gedistilleerd
- RON PERLA DEL NORTE CARTA BLANCA - 3 YEARS Cubaanse witte rum I Fris I Kruidig I Fruitig€5,50
- RON PERLA DEL NORTE CARTA ORO - 5 YEARSGoudkleurige Cubaanse rum I Zoet I Vanille I Eiken€5,70
- RON PERLA DEL NORTE AÑEJO - 7 YEARS Cubaanse amberkleurige rum I Vol I Lichtzoet I Verfrissend bittertje€6,20
- RON CUBAY ANEJO ESPECIAL - 10 YEARSCubaanse bruine rum I Complex I Specerijen I I Honing€7,50
- CAPTAIN MORGAN WHITE Jamaicaanse witte rum I Zijdezacht I Licht I Knisperend €5,30
- CAPTAIN MORGAN SPICED GOLD Jamaicaanse bruine rum I Zacht I Kruiden I Specerijen€5,50
- BOLS VODKA €5,30
- KETEL ONE VODKA €6,50
- CIROC VODKA €8,00
- JÄGERMEISTER€4,00
- CAMPARI €4,80
- MALIBU €5,30
- PERNOD €5,30
- JOSÉ CUERVO TEQUILLA €5,30
Likeuren
- BAILEYS ORIGINAL €5,30
- VILLA MASSA AMARETTO €5,30
- GRAND MARNIER €5,30
- COINTREAU €5,30
- LICOR 43 €5,30
- LICOR 43 BARISTO €5,30
- LUXARDO LIMONCELLO€5,30
- FRANGELICO €5,30
- SOUTHERN COMFORT€5,30
- DRAMBUIE €5,30
- CALVADOS €6,00
- JULIA GRAPPA €6,00
- ARMAGNAC VSOP€6,00
- REMY MARTIN VSOP€8,00
PSV
- TENIDO | PEDRO XIMÉNEZ€4,20
- TENIDO | SHERRY FINO€4,20
- MARTINEZ | FINE WHITE PORT€4,70
- MARTINEZ | FINE RUBY PORT€4,70
- MARTINEZ | 10 YEAR OLD TAWNY PORT€5,70
Whisky
- BULLEIT BOURBON Bourbon Whiskey I Blended I Krachtig I Honing I Vanille€5,80
- JACK DANIEL’S OLD NR.7 Tennessee Whiskey I Blended I Rokerig I Eikenhout I Zacht€5,50
- JACK DANIEL’S HONEY Tennessee Whiskey I Blended I Honingraat I Zoete melasse I Geroosterde noten€7,00
- THE FAMOUS GROUSEHighlands Whisky I Blended I Moutig I Zacht I Fruitig€5,30
- JOHNNIE WALKER I RED LABEL Speyside Whisky I Blended I Rokerig I Kruidig I Gebalanceerd€5,50
- JOHNNIE WALKER I BLACK LABELSpeyside Whisky I Blended I Moutig I Turf I Zilt€7,00
- GLENFIDDICH 12 YEARSSpeyside Whisky I Vintage Malt I Moutig I Sterk€7,00
- MONKEY SHOULDER Speyside Whisky I Blended I Zoet I Kruiden I Toffee €9,00
- GLENKINCHIE 12 YEARS Lowlands Whisky I Vintage Malt I Licht I Kruidig I Gras€9,50
- TALISKER 10 YEARS Island Whisky I Vintage Malt I Krachtig I Zoet I Rokerig €9,50
- LAGAVULIN 16 YEARS Islay Whisky I Vintage Malt I Krachtig I Pittig I Lange afdronk €14,50
- BUSHMILLSIrish Whiskey I Blended I Zacht I Mild I Zoet€5,50
- OBAN 14 YEARS Highlands Whisky I Vintage Malt I Licht zoet I Moutig I Vleugje turfrook €13,50
- DALWHINNIE 15 YEARS Highlands Whisky I Vintage Malt I Aromatisch I Zachte smaak I Lange afdronk€10,50
Alcoholvrij
- CRODINOCitrus I Fruitig I Pittig I sinaasappel€4,70
Gin & Tonic's
- GORDON’S Gordon’s Gin I Royal Bliss Tonic I Citroen €9,50
- GORDON’S PINKGordon’s Pink Gin I Royal Bliss Tonic I Rood fruit€10,00
- TANQUERAY Tanqueray Gin I Royal Bliss Tonic I Limoen€10,00
- TANQUERAY BLACKCURRANTTanqueray Blackcurrant Gin I Royal Bliss Tonic I Bramen I Citroen€12,00
- BULLDOG Bulldog Gin I Royal Bliss Tonic I Limoen€12,00
- DAMRAK Damrak Gin I Royal Bliss Tonic I Sinaasappel€12,00
- HENDRICK’S Hendrick’s Gin I Royal Bliss Tonic I Komkommer€12,50
- POSEIDONPoseidon Gin I Royal Bliss Ginger beer I Gember I Munt€12,00
Gin & Tonic's I Alcoholvrij
- DAMRAK VIRGINDamrak Virgin Gin I Fïnley Tonic I Sinaasappel€11,00
- FLUÈRE ORIGINAL Fluère Non-Alcoholic Gin I Royal Bliss Tonic I Limoen€11,00
- FLUÈRE RASPBERRY Fluère Non-Alcoholic Raspberry Gin I Royal Bliss Tonic I Sinaasappel€11,00
Mixers
- SMOKY CUBAN Ron Perla del Norte Añejo I Coca-Cola Smoky Notes I Limoen€12,00
- DARK GINGER Ron Perla del Norte Añejo I Royal Bliss Ginger Ale I Limoen I Gember I Jeneverbes€12,00
- SOHO TONIC Ron Perla del Norte Carta Blanca I Royal Bliss Creative Tonic Water I Limoen I Citroengras€12,00
Cocktails
- BARTENDER'S CHOICE Cocktail van de maand€12,00
- MOJITO Ron Perla Del Norte Carta Blanca I Limoen I Munt I Rietsuiker I Bruiswater€12,00
- CAIPIRINHA Limoen I Cachaça 51 I Suiker€12,00
- COSMOPOLITAN Bols Vodka I Grand Marnier I Cranberrysap I Limoensap€12,00
- ALABAMA SLAMMER Villa Massa Amaretto I Southern Comfort I Gordons Gin I Jus d’orange€12,00
- WHISKEY SOUR Bulleit Bourbon I Citroensap I Rietsuiker€12,00
- DUTCH MULE Bols Jonge Jenever I Limoen I Royal Bliss Ginger Beer€12,00
- ROYAL GINGERBols zeer Oude Genever I Royal Bliss Ginger Ale I Gember I Munt€12,00
- ESPRESSO BARISTO MARTINI Licor 43 Baristo I Espresso€12,00
- LONG ISLAND ICED TEA Gordon’s Gin I Jose Cuervo Tequila I Bols Vodka I Captain Morgan White I Grand Marnier I Coca-Cola I Citroen€12,00
- TEQUILLA SUNRISEJose Cuervo Tequila I Sinaasappelsap I Grenadine I Limoen€12,00
- THE GODFATHER Bushmills Irish Whiskey I Villa Massa Amaretto I Coca-Cola I Citroen€12,00
- LICOR BALON 43 Licor 43 I Citroen I Bruiswater€12,00
Mocktails
- SHIRLEY TEMPLE Grenadine I Fïnley Ginger Ale I Sinaasappelsap€6,50
- SUNSET DREAM Grenadine I Sprite I Sinaasappelsap€6,50
- VIRGIN MULE Fïnley Ginger Ale I Citroen I Munt I Bruiswater€6,50
- VIRGIN MOJITO Fïnley Ginger Ale I Limoen I Munt€6,50
Bites
- FLETCHER BORRELPLANK - GESCHIKT VOOR 2 PERSONEN | 22,50Combinatie van vers afgebakken minibroodjes met aioli, tomatentapenade, Grana Padano, Italiaanse ham, zongedroogde tomaatjes, olijven, gemengd bittergarnituur en nacho’s
- KIMCHI CHICKEN | 10,00Koreaans gefrituurde kip met kimchi mayonaise
- MIXED BITTERGARNITUUR - 12 ST | 11,50Mix van verschillende warme hapjes
- CALAMARIS - 8 ST | 7,50Krokant gefrituurde inktvisringen met limoen-aioli
- CRISPY ONION RINGS - 8 ST | 6,50Krokante uienringen met chilisaus
- NACHO’S DELUXE | 9,50Nacho’s uit de oven met gesmolten kaas ,guacamole en pittige crème-fraîche dip
- BITTERBALLEN - 8 ST | 8,50Rundvleesbitterballen met mosterd
- BROODPLANKJE | 5,00Vers afgebakken brood met diverse smeersels
- OLIJVEN | 4,50In knoflookolie gemarineerde olijven
Bites
- FLETCHER BORRELPLANK - GESCHIKT VOOR 2 PERSONEN Combinatie van vers afgebakken minibroodjes met aioli, tomatentapenade, Old Amsterdam, gedroogde venkelworst, notenmix, olijven, gemengd bittergarnituur en nacho’s €24,50
- LUXE BITTERGARNITUUR - 12 STMix van bitterballen, krokante garnalen, kaasstengels en mini loempia's €13,50
- BROODPLANKJEVers afgebakken brood met romige kruidenboter en knoflook mayonaise€6,50
- BITTERBALLEN I 8STRundvleesbitterballen met mosterd€8,50
- KIMCHI CHICKENKoreaans gefrituurde kip met kimchi mayonaise€13,50
- GAMBA'S- 8 STGarnalen in een krokant jasje van filodeeg met limoenmayonaise€9,50
- NACHO’S Tortillachips met cheddar, guacamole en tomatensalsa€9,50
- OLIJVEN In knoflookolie gemarineerde olijven€5,00
- KAASSTENGELS - 8STKrokante kaasstengels met chilisaus€9,50
Wijnkaart
Mousserend
- Fletcher’s Cuvée | Bubbels | ChardonnayFruitig - aangename bubbel - soepel - frisse afdronk [Serveeradvies: als aperitief en bij feestelijke gelegenheden]€5,75
- MVSA | Cava Brut I Macabeo, Parellada, Xarel-lo Spanje, Penedès Rijpe meloen I Banaan I Groene appel I Fruitig I Elegant Serveersuggestie: Als aperitief, bij salades, vis en gevogelte €38,00
- Pasqua I Prosecco Spumante Rosé I Glera, Pinot NoirItalië, Venetië Verfijnd boeket | Framboos | Vers | fruitig Serveersuggestie: Als aperitief, bij kreeft, krab en schaaldieren€7,25
- Champagne Castelnau I Brut Réserve I Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot NoirFrankrijk, Champagne Champagne met diepgang I Elegant I Lange afdronk Serveersuggestie: Als aperitief bij feestelijke gelegenheden, coquilles en rijke salades €85,00
- CHAMPAGNE CASTELNAU I ROSÉ I CHARDONNAY, PINOT MEUNIER, PINOT NOIRFrankrijk, Champagne Rood fruit I Zwarte bosvruchten I Frisheid van grapefruit Serveersuggestie: Als aperitief bij feestelijke gelegenheden, gerookte zalm en tapenades€85,00
- CHAMPAGNE CASTELNAU I BLANC DE BLANCS I CHARDONNAYFrankrijk, Champagne Fijne mousse I Brioche I Amandel I Bloemen I Citrus I Levendig Serveersuggestie: Als aperitief bij feestelijke gelegenheden, kreeft, coquilles en roomkazen€105,00
Wit I Huiswijnen
- Fletcher’s Cuvée | Sauvignon BlancElegant - citrus - floraal - levendig - fris [Serveeradvies: bij schaal- en schelpdieren, bij salades en als aperitief]€5,50
- Fletcher’s Cuvée | ChardonnayPeer - abrikoos - tropisch fruit - floraal - wit steenfruit - rond - vol [Serveeradvies: bij wit vlees, bij visgerechten en als aperitief]€5,50
- Fletcher’s Cuvée | Moelleux (zoet) | Chenin BlancRijp geel fruit - fris - zoet [Serveeradvies: als aperitief, bij pittige gerechten en bij desserts met ijs]€5,50
Wit
- Wisdom Wines | Madame Wisdom | Chardonnay Verenigde Staten, California Rijpe appel I Ananas | Vanille I Macadamia I Boter I Houtgerijpt Serveersuggestie: Bij visschotels, gevogelte en rijke salades €6,60
- Stift Klosterneuberg | Klosterneuburg | Grüner VeltlinerOostenrijk, Niederösterreich Gele en groene appel I Citrustonen I Kruidig I Witte Peper Serveersuggestie: Bij lichte salades, vis, asperges en schnitzel €7,50
- Borgo Conventi | Isonzo del Friuli | Pinot GrigioItalië, Friuli-Venezia Giulia Verfrissend I Witte bloesem I Rijpe peer Serveersuggestie: Als aperitief, bij visschotels en frisse salades €7,50
- Craggy Range | Te Muna Road Vineyard | Sauvignon BlancNieuw Zeeland, Martinborough Verkwikkende frisheid I Tropisch fruit I Minerale tonen Serveersuggestie: Bij schaal- en schelpdieren en gerechten met zachte geitenkaas €8,75
- CRUZ DEL CASTILLO I LUNA VERDE I VERDEJOWit fruit I Tonen van venkel I Impressie van appel en banaan€34,50
- CALAZUL I RÍAS BAIXAS I ALBARIÑOAppel I Perzik I Peer I Elegant I Ziltig€41,00
- SCHLOSS REINHARTSHAUSEN I TROCKEN I RIESLINGFris I Opwekkend I Zacht I Fruitig I Florale tonen€41,50
- M. CHAPOUTIER I DOMAINE DES GRANGES DE MIRABEL I VIOGNIERFloraal I Aromatisch I Abrikoos I Perzik I Marmelade€44,50
- DOMAINE REVERDY-DUCROUX I MOULIN LES LYS I SANCERRE I SAUVIGNON BLANCCitrus I Kalk I Mineralen I Licht I Fruitig€53,00
- POITOUT | CHABLIS 1ER CRU VAUCOUPIN I CHARDONNAYMineraal | Kalk | Zilt | Citrus | Complex | Excellent€62,00
Rosé
- Fletcher’s Cuvée | CinsaultRijk - rode bes - peer - rond - vol [Serveeradvies: bij lichte maaltijden, bij salades en als aperitief]€5,50
- Pasqua | 11 Minutes | Corvina, Trebbiano, Syrah, CarménèreItalië, Veneto Rood fruit I Kersen I Frambozen I Kruidig Serveersuggestie: Als aperitief, bij antipasti, grillbereidingen en pasta's €8,00
- Pasqua | 11 Minutes | Corvina, Trebbiano, Syrah, CarménèreItalië, Veneto Rood fruit I Kersen I Frambozen I Kruidig Serveersuggestie: Als aperitief, bij antipasti, grillbereidingen en pasta's€75,00
- Figuière | Magali Rosé | Cabernet sauvignon, Cinsault, Grenache noir, SyrahBleekroze | Rood fruit | Citrus | Grapefruit | Sappig | Fris€9,25
- Figuière | Magali Rosé | Cabernet sauvignon, Cinsault, Grenache noir, SyrahBleekroze | Rood fruit | Citrus | Grapefruit | Sappig | Fris€92,00
Rood I Huiswijnen
- Fletcher’s Cuvée | MerlotZwarte bes - pruim - rijp fruit - rond - vol - soepel [Serveeradvies: als aperitief, bij koude vleeswaren en bij zachte kazen]€5,50
- Fletcher’s Cuvée | Cabernet SauvignonZwart fruit - zwarte peper - zacht - krachtig - hout [Serveeradvies: bij rood vlees, gestoofd vlees en hamburgers]€5,50
Rood
- Pasqua | Desire Lush & Zin | PrimitivoItalië, Puglia Pruimen | Rood fruit | Koffie | Cacao | Kruidige tonen | Zachte tannine Serveersuggestie: Bij gegrild rood vlees, pastagerechten en pittige kazen €7,25
- Cruz del Castillo | Rioja Crianza Tinto | TempranilloSpanje, Rioja Krachtig | Rond | Vanille | Rood fruit | Zachte tannine | Lange afdronk Serveersuggestie: Bij rood vlees, varkensvlees en aromatische kazen €7,75
- STIFT KLOSTERNEUBURG I TATTENDORF I ZWEIGELTRijpe kersen I Sappig I Aards I Elegant I Zachte tannine€37,00
- JOAQUÍN REBELLEDO I VALDEORRAS I MENCÍAHarmonieus I Gebalanceerd I Soepel I Fruitig I Lange afdronk€40,00
- BODEGA PIEDRA NEGRA I MALBEC RÉSERVE I MALBECRode bessen I Kruidig I Zwarte peper I Chocolade I Koffie€42,00
- LOMOND I CAPE AGULHAS I SYRAHSpecerijen I Viooltjes I Bramen I Elegant€42,50
- BORIE-MANOUX I CHÂTEAU BEAU-SITE SAINT-ESTÈPHE I BORDEAUX BLENDKrachtig I Zwart fruit I Cederhout I Vol I Complex€62,00
- CANTINE LENOTTI I AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO I CORVINA, RONDINELLA, OSELETAComplex I Rijp fruit I Krachtig I Vol I Excellent€66,00
Dessertwijn
- Châteaux Grand-Jauga I Sauternes Cuvée Prestige | Sauvignon Blanc, SémillonFrankrijk, Bordeaux Gedroogde abrikoos | Hazelnoot | Honing | Amandelen Serveersuggestie: Bij paté, blauwe kazen, vruchtentaart en ijs €8,20
- M. Chapoutier I Banyuls Rimage Rouge | Grenache NoirFrankrijk, Languedoc Zondoorstoofd | Zeer fruitig | Cacao Serveersuggestie: Desserts met pure chocolade, rood fruit en blauwe kazen €8,20
Alcoholvrij
- Sparkling roséZacht roze I Fijne mousse I Fris I Harmonieus I Rood fruit Serveersuggestie: Als feestelijk aperitief en bij lichte maaltijden€5,75
- Witte wijnWitte bloemen | Peer | Perzik | Vanille | Getoast brood Serveersuggestie: Als aperitief, bij gegrilde zeevruchten en rijke salades€5,75
- Rode wijnRobijnrood | Aromatisch | Bramen | Houttonen I Zachte tannine Serveersuggestie: Als aperitief, bij rundvlees, lam en gegrilde groenten €5,75