Über Restaurant ByZoo

Das brandneue Konzept des Restaurants ByZoo bietet Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis! Im trendigen Restaurant können Sie eine Vielzahl von Gerichten mit verschiedenen Aromen aus Ländern der ganzen Welt genießen. Auf der Speisekarte finden Sie eine große Auswahl an köstlichen Street Food-Gerichten von höchster Qualität, die nach dem gemeinsamen Shared-Dining-Konzept serviert werden.

Shared Dining

Die Gerichte haben die perfekte Größe, um sie zusammen mit Ihrer Gesellschaft zu teilen. Sie treffen gemeinsam eine Auswahl aus der Speisekarte, und wir servieren die Gerichte auf dem Tisch, damit Sie und Ihre Tischgenossen diese probieren können. Leckere Salate, zarte Fleischstücke, leckerer Fisch und vegetarische Gerichten, aber auch traumhafte Desserts. Sie müssen also nicht mehr nur ein Gericht auswählen, sondern können ein echtes kulinarisches Erlebnis mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erleben. Natürlich haben wir auch an die Kleinen gedacht. Probieren, erleben und genießen Sie die kulinarischen Kreationen, die mit Liebe zum Fach zubereitet werden!

Stimmungsvolles Ambiente

Es kommt nicht oft vor, dass Sie an einem Tag so viele Geschmackrichtungen der Welt probieren und erleben können. Im Restaurant ByZoo, dem kulinarischen Herzen des Fletcher Hotel-Restaurants ByZoo Emmen, ist dies in einer schönen, stilvollen Umgebung möglich, in der Sie sich schnell wie zu Hause fühlen werden. Egal, ob Sie eine köstliche Tasse Kaffee mit frischem Gebäck, ein ausgiebiges Mittagessen, ein leckeres Abendessen oder einen köstlichen Cocktail an der Bar genießen möchten. Die gastfreundliche Atmosphäre, die geschmackvollen Kreationen und das intime Ambiente tragen zu einer vollständigen und unbeschwerten Erfahrung zu jeder Tageszeit bei. Bei schönem Wetter öffnen wir Ihnen gerne die Türen unserer schönen geräumigen Dachterrasse. Es ist einfach wunderbar, hier zu verweilen.

Öffnungszeiten

Frühstück: 07:00 – 10:00 Uhr (Mo-Fr) | 08:00 - 11:00 Uhr (Sa-So)
Lunch: 12:00 - 17:00 Uhr
Dinner: 17:00 - 21:00 Uhr
Late Night Snack: 21:00 - 23:00 Uhr

Impressiebeed van Restaurant ByZoo en een gerecht

Menükarte Lunch

Brot & Co

FOCACCIA MIT LACHSGezogener Lachs, Zitronenmayonnaise, Kapern, rote Zwiebel und kleine Perle^€15,⁵⁰
FOCACCIA CAPRESEBüffelmozzarella mit Tomatentapenade, Basilikum und Rucola^€13,⁵⁰
CLUB-SANDWICHGegrilltes Hähnchen, Old Amsterdam, Speck, Ei, Tomate und Mesclun-Salat^€14,⁰⁰

Suppen

MISO BOUILLONUdon-Nudeln mit Bohnensprossen, Koriander und Frühlingszwiebeln ^€7,⁵⁰
SUPPE DER SAISON Saisonale Suppe ^€8,⁵⁰

Salate

BUDDHA BOWLCouscous-Salat mit Edamame-Bohnen, Avocado, Mango, Gurke, rotem Pfeffer und Wakame^€16,⁵⁰
CAESAR CLASSICPochiertes Ei, Grana Padano, Römischer Salat, Knoblauch-Crouton und Caesar-Dressing ^€16,⁵⁰
CAESAR CHICKENKnuspriges Hähnchen, Grana Padano, Römersalat, Knoblauch-Crouton und Caesar-Dressing ^€21,⁵⁰
CAESAR PRAWNSGegrillte Garnelen, Grana Padano, Römischer Salat, Knoblauch-Crouton und Caesar-Dressing ^€21,⁰⁰

Side dishes

POMMES FRITESMit Mayonnaise^€4,⁵⁰
POMMES TRÜFFELPommes frites mit Trüffelsauce und krokanten Zwiebeln^€5,⁵⁰
BULGURMit Sultaninen und Nüssen^€5,⁰⁰
GEBRATENES GEMÜSE Gebratenes Gemüse der Saison aus dem Ofen^€5,⁰⁰
BROTPLATTE Frisch gebackene Frühlingsrolle mit Koriander-Limetten-Hummus, Baba Ganoush und Tomatensalsa^€6,⁵⁰
PATATAS BRAVASKnusprig gebratene Süßkartoffel mit Tomatencoulis und Zitronenmayonnaise^€5,⁵⁰

Lunchplatten

GEBRATENER ROTBARSCHAuf der Haut gebratenes Rotbarschfilet mit Gnocchi, Rucola-Pesto, gerösteten Haselnüssen und gerösteten Kirschtomaten^€21,⁵⁰
BALINESISCHES SATAY-GERICHTMarinierte Hähnchenschenkel mit balinesischer Satay-Sauce, Maniok, knusprigem Belag und Atjar^€19,⁵⁰
FLETCHER OLD BURGER100% Rindfleisch-Burger auf einem Demi-Brioche-Brötchen mit Old Amsterdam, knusprigen Cheddar-Zwiebel-Chips, Avocado und Tomatensalsa ^€19,⁵⁰
FLETCHER VEGGIE BURGER100% pflanzlicher Burger auf einem Demi-Brioche-Brötchen mit veganem Cheddar, Avocado und Tomatensalsa ^€19,⁵⁰

Warme lunchgerichte

BYZOO 12-UURTJE (MITTAGS-IMBISS) Briochebrötchen mit Minikrokette, Focaccia mit Omelett und Misobrühe^€14,⁰⁰
KROKETTEN AUF BROT 2 hausgemachte Rindfleischkroketten, serviert mit grobem Senf^€11,⁰⁰
KLASSISCHER „STRAMMER MAX3 Spiegeleier mit Bauernhinterschinken und jungem Käse^€11,⁰⁰
KLASSISCHER BAUERNTOSTI Bauernhinterschinken, Käse und Ketchup^€8,⁵⁰

Süßer appetit

SORBETVerschiedene Eissorten mit frischem Obst und Schlagsahne^€9,⁵⁰
TRADITIONELL GEBACKENER APFELKUCHENMit Schlagsahne ^€4,⁹⁵
GEBÄCK DES TAGES Eine abwechselnde süße Überraschung^€5,⁵⁰

Menükarte Diner

VERKÖSTIGUNG BYZOO Degustation von 10 verschiedenen Gerichten, Beilagen und Desserts, die von unserem Chefkoch sorgfältig ausgewählt werden^€49,⁵⁰

SHARED DINING

CARPACCIODünn geschnittenes Rindfleisch, Grana Padano, Samenmischung, Rucola und handwerkliches Pesto^€13,⁵⁰
MISO BOUILLONUdon-Nudeln mit Bohnensprossen, Koriander und Frühlingszwiebeln^€8,⁵⁰
NACHO'SNachos aus dem Ofen mit mexikanischem Belag, Avocado, Crème fraîche und geschmolzenem Käse^€9,⁵⁰
VEGGIE SLIDER100% pflanzlicher Burger auf einem Slider-Brötchen mit veganem Cheddar, Avocado und Tomatensalsa^€12,⁵⁰
RINDFLEISH SLIDER Burger aus 100% Rindfleisch auf einem Slider-Brötchen mit Old Amsterdam, knusprigen Cheddar-Zwiebel-Chips, Avocado und Tomatensalsa ^€12,⁵⁰
RIBS & WINGS Spareribs und Chickenwings mit BBQ-Sauce^€14,⁵⁰
POMMES FRITES Mit Mayonnaise^€4,⁵⁰
POMMES TRÜFFEL Pommes frites mit Trüffelsauce und krokanten Zwiebeln^€5,⁵⁰
GAMBALeicht gebratene Garnelen in Reispapier gerollt mit orientalischem Gemüse und Mango^€14,⁵⁰
PATATAS BRAVASKnusprig gebratene Süßkartoffel mit Tomatencoulis und Zitronenmayonnaise^€5,⁵⁰
FLANKSTEAK2 Spieße vom Flankensteak mit Za'atar-Streuseln und Paprika-Coulis^€19,⁵⁰
STICKY FINGERSKnusprige Rippchen ohne Knochen mit koreanischer Sauce und süß-saurem Ingwer^€17,⁰⁰
SUPPE DER SAISON Saisonale Suppe^€8,⁵⁰
BELGISCHER RINDEREINTOPFLangsam in belgischem Trappistenbier gekochte Rinderschulter^€14,⁵⁰
FISH DOGRäucherfischwurst auf einem Briochebrötchen mit Wakame und Kimchi^€12,⁵⁰
ROASTED VEGGIESGebratenes Gemüse der Saison aus dem Ofen^€5,⁰⁰
VEGGIE TACO2 Tacos gefüllt mit NoBeef-Scheiben, Tomatensalsa, Rotkohlatjar und Koriander^€13,⁵⁰
CALAMARIS - 8 STKKnusprig gebratene Tintenfischringe mit Limetten-Aioli und grünem Pfeffer^€9,⁵⁰
GEBRATENER ROTBARSCHAuf der Haut gebratenes Rotbarschfilet mit Gnocchi, Rucola-Pesto, gerösteten Haselnüssen und gerösteten Kirschtomaten^€21,⁵⁰
BUDDHA BOWLCouscous-Salat mit Edamame-Bohnen, Avocado, Mango, Gurke, rotem Pfeffer und Wakame^€16,⁵⁰
SATE BALI - 2STK 2 Hähnchen-Satay-Spieße mit balinesischer Erdnusssauce, Maniok und knusprigem Belag^€14,⁵⁰
BROTPLATTEFrisch gebackene Primal Ball mit Koriander-Limetten-Hummus, Baba Ganoush und Tomatensalsa^€6,⁵⁰
KIMCHI CHICKENKoreanisch frittiertes Hühnchen mit Kimchi-Mayonnaise^€13,⁵⁰

DESSERTS

DONUTMini-Donut mit Bananensauce und Vanilleeis^€9,⁵⁰
CHORRUSKnusprige Teighappen mit Zimtzucker bestreut, Nutellasauce und Haselnusseis^€9,⁵⁰
PANNA-COTTAVanille-Panna-Cotta mit Drents kniepertje, Stroopwafel-Crunch und Apfelsirup^€9,⁵⁰
PFIRSICHPochierter Pfirsich mit Mandelstreuseln, Himbeersorbet und Champagner-Sabayon^€9,⁵⁰
BAKLAVAMit Pistazien und griechischem Joghurt^€11,⁰⁰
SÜßE SCHOKOLADENMOMENTSSchokoladenmousse, Brownie und Eis aus weißer Schokolade^€9,⁵⁰

Kindermenü

FLETCHER KINDERMENÜ Ein kleiner Bauch voll + Süße Party + Geschenk!^€10,⁵⁰
FLETCHER LIMONADEIn einer fantastischen Tasse! ^€1,⁵⁰
Füllen Sie Ihre Tasse wieder auf! ^€1,⁰⁰

Eine kleine Vorspeise

MINI-BRÖTCHENMit verschiedenen Aufstrichen^€3,⁵⁰
TOMATENSUPPE Suppe aus Pomodoritomaten mit Pesto ^€4,²⁵
SUPPE DER SAISONSaisonale Suppe *Ask one of our staff members about the allergens in this dish ^€4,²⁵
HÄNCHENCOCKTAILFrischer Cocktail mit Hähnchen, Ananas, Gurke und Cocktailsauce^€5,⁵⁰

Ein kleiner Bauch voll

HÜNCHEN-SATÉ 1 Stange Hähnchen-Satay, Pommes frites, Krabbencracker und Satay-Sauce^€8,⁵⁰
HAMBURGER Hamburgerbrötchen mit Tomate, jungem Käse, Salat, Ketchup, Mayonnaise und Pommes frites^€8,⁵⁰
POMMES FRITES MIT SNACKSPommes mit Apfelmus und einer Krokette, Frikandel, Chicken Nuggets oder veganen Nuggets^€6,⁵⁰
FISCH & CHIPS Weißfisch im knusprigen Mantel mit Ravigotte-Sauce^€8,⁵⁰
SPAGHETTI Mit Tomatensauce, Rinderhackfleisch und geriebenem Käse^€8,⁵⁰